Der erste Funke unserer neuen Erntesaison

Mit dem Frühling erwacht die Toskana zu neuem Leben. Die Olivenbäume müssen geschnitten werden, damit sie im Herbst wieder reichlich Früchte tragen. Drei Tage lang klettern wir zwischen den knorrigen Ästen, schneiden altes Holz heraus und geben den Bäumen ihre Form zurück. Diese Arbeit ist fordernd, doch der Duft der Erde und der weite Blick über die Hügel machen sie leichter. Der Schnitt markiert die erste Tätigkeit im neuen Erntezyklus, der uns bis in den Herbst begleiten wird.

Jeden Abend lodern die Feuer auf. Der zusammengetragene Schnitt wird verbrannt, und die ätherischen Öle in den Zweigen nähren die Flammen, die zischend in den Himmel schlagen.

Überall in der Ferne flackern ähnliche Feuer, wie geheime Zeichen, die den Frühling ankündigen. Der Rauch trägt den würzigen Duft von brennendem Holz und Olivenblättern durch das Land. Die Hitze der Flammen flimmert in der kühlen Abendluft, während Funken in die Dämmerung tanzen.