Vorbereitung für unser „grünes Gold“ 2023

Ist das frische Olivenöl aus dem Spätherbst 2022 auch gerade erst in die hübschen grünen Kanister abgefüllt, so haben wir bereits die ersten Schnittarbeiten im Olivenhain begonnen.

Wassertriebe müssen entfernt, die Baumkronen gelichtet und die Fruchtzonen ausgedünnt werden, damit in den kommenden Monaten Sonne und Wind durch die Äste fluten und für gesunde Früchte und eine erfolgreiche Ernte im diesjährigen Herbst sorgen können.